深圳食品廠裝修及包裝生產(chǎn)車間設計注意事項
一、消毒、洗滌與衛(wèi)生設施
1、更衣室
深圳食品廠裝修及包裝生產(chǎn)車間設計注意更衣室應設置在便于操作人員進入各車間的地方，與洗手消毒室相近,男女分開，一般為邊房式或脫開式，在出入口處裝紗門或門簾以防塵防蠅，對外的紗門宜向外開啟。衣物柜一般按一人一柜安排，更衣室的面積一般按照固定工人總人數(shù)以每人0.4～0.6m2安排。
建議：洗手消毒設施上建議上溫水系統(tǒng)，冬天可以提供42℃熱水，但是北方地區(qū)冬季的時候太冷了，員工都不想洗手，或者就是走個過場，有個水加熱的裝置就好了
2、消毒池
在生產(chǎn)車間的入口處應設有工作靴、鞋消毒池。池深不應低于15cm，其大小應根據(jù)情況而定，通常為1.5m×1m×15cm×3個,使工作人員不易跳過。
3、洗手設施
深圳食品廠裝修及包裝生產(chǎn)車間設計在一般情況下，應在車間的入口處每10～15人安裝一套洗手、消毒、干手設備,超過200人按20～30人安裝一套。選用不銹鋼、大理石或瓷磚貼面等不滲水的材料作洗手臺的面板，其設計和構造應不易藏污納垢，且便于清洗消毒。水龍頭宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。
二、墻壁
深圳食品廠裝修及包裝生產(chǎn)車間設計在食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)車間可用白瓷磚設置1.5～2.0m高的墻裙，因為在地面清掃時，地面飛濺的水滴可以達到1.5m左右的高度。同時，1.5～2.0m高的范圍又是作業(yè)人員經(jīng)常接觸的地方，易使墻裙臟污。對于易產(chǎn)生水蒸氣、油污的車間和用房，最好將整個墻面貼上白瓷磚。瓷磚墻裙上部分可用防腐蝕、耐熱、不透水、無異味的淺色涂料涂層。墻壁與地面交界面為漫彎形，沒有死角。
三、地面：要求光滑無裂紋，但又不宜太光滑，耐沖擊、耐水、耐熱、耐酸堿。生產(chǎn)車間的地坪以花崗巖或高標號混凝土+耐酸骨料鋪設，并用環(huán)氧膠泥勾縫最佳，耐酸、堿或鹽類的耐腐蝕性，并具有不起灰、耐熱、防滑、機械強度高等特點,如花崗巖碎石、石英砂等，且具有一定的防滑能力。要求光滑無裂紋，但又不宜太光滑，耐沖擊、耐水、耐熱、耐酸堿。 生產(chǎn)車間的地坪以花崗巖或高標號混凝土+耐酸骨料鋪設，并用環(huán)氧膠泥勾縫最佳，耐酸、堿或鹽類的耐腐蝕性，并具有不起灰、耐熱、防滑、機械強度高等特點,如花崗巖碎石、石英砂等，且在地坪表面有一定的防滑功能。
四、屋頂、天花板與樓蓋
深圳食品廠裝修及包裝生產(chǎn)車間設計屋頂為平頂?shù)挠梅栏苛戏鬯�，為尖頂�(shù)目捎萌习寤蜾X扣板等材料做天花板。天花板高度應在2.4m以上，蒸煮間等蒸汽量大的應在5米以上。屋頂不積水、不滲漏、天花板表面光潔，用不吸水、耐腐蝕、耐溫、淺色的材料覆涂或裝修，同時有適當?shù)钠露�，以免凝結水滴，孳生蟲害和霉菌，便于洗刷、消毒。
五、排水設施
深圳食品廠裝修及包裝生產(chǎn)車間設計食品生產(chǎn)車間的地面要有6—10度的坡度，以利排水。地面排水分兩種：地漏排水和明溝排水。采用地漏排水時，地漏周圍的地面向地漏洞傾斜的坡度約為6度，地漏的直徑約為100mm，這樣可收集半徑12m的地漏周圍地面的水流。地漏與排水管道應通過彎頭連接，并有水封裝置，防止蟲、鼠和臭氣從排水管道進入車間。連接排水管的地方要有可供清潔的排渣口，防止管道堵塞。
六、門窗
窗臺要設于地面1m以上，內(nèi)側要下斜45°。生產(chǎn)車間最好有兩道以上的門，作為人、貨和機器設備的出入口。門、窗、天窗要嚴密、不變形（經(jīng)常開關的門要用單向彈簧門），應避免門窗與鄰近車間的排氣口直對或毗鄰，不得將其設置在垃圾堆或廁所的對面。
七、通道
深圳食品廠裝修及包裝生產(chǎn)車間設計為防止交叉污染，食品車間的通道應盡量做到人流、物流分開，從原料加工到成品入庫，物流通道應在一條生產(chǎn)線上。通道內(nèi)不能堆放食品、原輔材料及雜物，避免有低于地面的地池，以免積水積塵。
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聯(lián) 系 人：趙生
手 機：13265607668
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公司地址：十二橡樹莊園二期P5棟401室。深圳市坂田區(qū)布龍路與坂雪崗大道交匯處以西,地鐵坂田站前200米處。
交通：
坂田醫(yī)院：乘坐651路 M301路 M363路 M374路 M385路 M448路 M481路 高峰專線35路 到坂田醫(yī)院下車步行126米。
四季花城：乘坐313路 317區(qū)間線 317路328路 391路 612路 812路 839路 B653路 B666路 E22路 M263路 M271路 M281路 M282路 M346路 M363路 M374路 M383路 M385路 M448路 M461路 M481路 高峰專線71路 高快巴士13路 到四季花城 下車步行509米。
四季花城1：乘坐612路 到 四季花城1 下車步行523米。
地鐵：乘坐：5號線[環(huán)中線] 到五和或坂田地鐵站下車步行511米。
